Dalla filiera corta al suo utilizzo alimentare e tradizionale, si terrà il Martedì 19 Novembre 2019
ore 09:00 presso Istituto alberghiero AliA. Dopo il convegno ci sarà una degustazione di piatti preparati dagli Chef Sabrina Ventura, Alessandro Costanza e Angela Licata dell’ IPSSAR .
Al convegno saranno presenti molte personalità ed ospiti illustri
